Jepi Café

Nuestro pinto tradicional bien arreglado con olores frescos, acompañado de dos huevos al gusto (revueltos, fritos o pochados), queso turrialba a la plancha, natilla cremosa, maduros fritos en su punto y tortillas de maíz palmeadas hechas en casa.

Un despertar perfecto con aroma a pan recién hecho. Incluye una pieza de nuestra bollería artesanal, selección de untables artesanales, tazón de frutas frescas seleccionadas, jugo natural de naranja y su bebida caliente preferida.

Una combinación entre lo dulce y salado, incluye dos huevos al gusto (revueltos, fritos o pochados), acompañados de tiras de tocineta ahumada crujiente o salchichas de la casa y pancakes esponjosos o tostadas de la casa de panes masa madre servidos con mantequillas artesanales o miel de maple.

Nuestra interpretación gourmet del clásico 'Çılbır': huevos pochados al gusto sobre una cremosa base de yogur griego sazonado, bañados en mantequilla avellanada de paprika ahumada y servidos en una crujiente canasta de hojaldre de la casa.

Huevos pochados lentamente en una rica y especiada salsa casera de tomates maduros, pimientos asados, cebolla, ajo y un toque aromático de comino y paprika. Terminada con queso feta, culantro fresco y acompañada de pan artesanal caliente para remojar.

Suave Brioche artesanal, acompañado de una sedosa crema de chocolate blanco y matcha. con frutas frescas de temporada

Gruesas rebanadas de pan brioche artesanal, doradas con mantequilla e infusionadas en un delicioso café espresso. Servidas en capas con un suave mousse de queso mascarpone, coronadas con una lluvia de cacao puro en polvo y trozos de chocolate semiamargo.

Esponjosos pancakes artesanales recién hechos, servidos en una alta torre bañada con compota casera de frutos rojos con su toque justo de acidez, hilos de salsa de chocolate semiamargo y una generosa corona de crema batida de la casa.

Waffle artesanal de textura ligera y esponjosa, servido con tocino ahumado extra crujiente y acompañado de jarabe de maple. Una combinación clásica donde el contraste entre lo dulce y lo salado crea un sabor simplemente irresistible.

Pan artesanal de masa madre, ligeramente tostado, cubierto con cremoso aguacate fresco, aceite de oliva extra virgen ,un toque de sal marina y especias que realzan su sabor natural.

Rebanada de pan de masa madre artesanal, tostada al punto perfecto, acompañada de huevos preparados al momento sobre una base de aguacate y finalizada con brotes frescos y un toque de pimienta recién molida.

Crujiente pan de masa madre artesanal coronado con una cremosa burrata fresca, tomates de temporada, pesto de albahaca, aceite de oliva extra virgen y un toque de reducción balsámica.

Pan artesanal de masa madre tostado, acompañado de delicadas láminas de salmón ahumado, queso crema, aguacate fresco, alcaparras, cebolla morada encurtida y un toque de eneldo que aporta frescura y elegancia.

almuerzos

pan entero