Jepi Café

Nuestro pinto tradicional bien arreglado con olores frescos, acompañado de dos huevos al gusto (revueltos, fritos o pochados), queso turrialba a la plancha, natilla cremosa, maduros fritos en su punto y tortillas de maíz palmeadas hechas en casa.

Un despertar perfecto con aroma a pan recién hecho. Incluye una pieza de nuestra bollería artesanal, selección de untables artesanales, tazón de frutas frescas seleccionadas, jugo natural de naranja y su bebida caliente preferida.

Una combinación entre lo dulce y salado, incluye dos huevos al gusto (revueltos, fritos o pochados), acompañados de tiras de tocineta ahumada crujiente o salchichas de la casa y pancakes esponjosos o tostadas de la casa de panes masa madre servidos con mantequillas artesanales o miel de maple.

Nuestra interpretación gourmet del clásico 'Çılbır': huevos pochados al gusto sobre una cremosa base de yogur griego sazonado, bañados en mantequilla avellanada de paprika ahumada y servidos en una crujiente canasta de hojaldre de la casa.

Huevos pochados lentamente en una rica y especiada salsa casera de tomates maduros, pimientos asados, cebolla, ajo y un toque aromático de comino y paprika. Terminada con queso feta, culantro fresco y acompañada de pan artesanal caliente para remojar.

Suave Brioche artesanal, acompañado de una sedosa crema de chocolate blanco y matcha. con frutas frescas de temporada

Gruesas rebanadas de pan brioche artesanal, doradas con mantequilla e infusionadas en un delicioso café espresso. Servidas en capas con un suave mousse de queso mascarpone, coronadas con una lluvia de cacao puro en polvo y trozos de chocolate semiamargo.

Esponjosos pancakes artesanales recién hechos, servidos en una alta torre bañada con compota casera de frutos rojos con su toque justo de acidez, hilos de salsa de chocolate semiamargo y una generosa corona de crema batida de la casa.

Waffle artesanal de textura ligera y esponjosa, servido con tocino ahumado extra crujiente y acompañado de jarabe de maple. Una combinación clásica donde el contraste entre lo dulce y lo salado crea un sabor simplemente irresistible.

Pan artesanal de masa madre, ligeramente tostado, cubierto con cremoso aguacate fresco, aceite de oliva extra virgen ,un toque de sal marina y especias que realzan su sabor natural.

Rebanada de pan de masa madre artesanal, tostada al punto perfecto, acompañada de huevos preparados al momento sobre una base de aguacate y finalizada con brotes frescos y un toque de pimienta recién molida.

Crujiente pan de masa madre artesanal coronado con una cremosa burrata fresca, tomates de temporada, pesto de albahaca, aceite de oliva extra virgen y un toque de reducción balsámica.

Pan artesanal de masa madre tostado, acompañado de delicadas láminas de salmón ahumado, queso crema, aguacate fresco, alcaparras, cebolla morada encurtida y un toque de eneldo que aporta frescura y elegancia.

almuerzos

pan entero

Carne Angus 100%. Pan brioche artesanal, jugosa torta de carne Angus 100%, queso fundido, cebolla caramelizada, tocineta, lechuga fresca, tomate y pepinillos, acompañados de nuestra exclusiva salsa Jepi. Una hamburguesa creada para quienes buscan ingredientes premium y un sabor que invita a volver

Pan brioche, carne Angus 100%, cheddar, cebolla caramelizada, tocineta y salsa Jepi, acompañado de papas fritas.

Trío variado de mini hamburguesas en pan artesanal con quesos pepper jack, provolone y cheddar, cebolla caramelizada y aderezo especial, acompañadas de chips de la casa.

Taco de Pulled Pork, taco de birria con consomé y taco de pollo mechado con aderezo cremoso de aguacate, acompañados de chips de la casa.

Flatbread aceite de oliva, Queso crema batido con eneldo fresco, unas gotas de jugo de limón pimienta negra, Láminas finas de salmón ahumado, alcaparras pequeñas, cebolla morada en julianas y rúcula fresca

Ciabatta de masa madre cortada a la mitad y sellada con mantequilla, rebanadas Queso palmito gratinado y una salsa especial de cafe

Tortilla de harina crujiente rellena de tierna birria de res cocinada lentamente ,queso mozarella, Servido con su tradicional consomé de res

Elaborada con finas capas de pasta, pollo cocinado lentamente y una sedosa salsa bechamel, cubierta con una mezcla de quesos cuidadosamente seleccionados y gratinada al horno hasta obtener una costra dorada y un interior irresistiblemente cremoso

Tradicionales capas de pasta artesanal intercaladas con un jugoso ragú de res en reducción de pomodoro casero y albahaca fresca, suave salsa bechamel y una dorada cubierta gratinada con quesos Mozzarella y Parmesano

Opción vegetariana horneada con capas de berenjena tierna, salsa de tomate casera y queso burrata fresca. Una combinación ligera, cremosa y llena de sabor mediterráneo